Frühstück Rezept Kokos Porridge Foodfotografie

Fit in den Tag: Kokos Porridge mit frischen Beeren

Das Frühstück soll ja die wichtigste Mahlzeit am Tag sein. Ein gutes Frühstück sorgt für Energie und macht fit für den Tag. Mit unserem leckeren Kokos Porridge startet man perfekt in den Tag – und es schmeckt auch noch so herrlich süß und frisch!

Frühstück Rezept Kokos Porridge Foodfotografie

REZEPT (4 Personen):

Zutaten:

200 ml Milch
250 ml Kokosmilch
1 Msp. Zimt
2 EL Honig
50g Kokosflocken

5 EL Haferflocken fein
200 g gemischte Beeren
Minze
Salz

Zubereitung:

Milch, Kokosmilch mit Zimt, Honig und einer Prise Salz aufkochen. Kokosflocken und Haferflocken hinzugeben, vom Herd nehmen und ziehen lassen, bis die Haferflocken gequollen sind.

Beeren waschen. Das Porridge in schöne Gläser füllen und mit Beeren und Minze garniert servieren.

Fotos: M17CreativeStudios www.m17group.de

Erdbeeren Mango Bowle leckerer Sommerdrink

Richtig erfrischend: Die Erdbeer-Mango-Bowle mit Basilikum – unser Sommerhit

Bei diesen Sommertemperaturen brauchen wir etwas Abkühlung von innen. Heute zeigen wir euch unser Lieblingsrezept für eine erfrischende Sommer-Bowle mit Basilikum. Außergewöhnlich, lecker und perfekt zum Feierabend genießen. Cheers!

Erdbeeren Mango Bowle leckerer Sommerdrink

REZEPT (6 Gläser):

Zutaten:

1 Topf Basilikum
500g Erdbeeren
1 Flasche Weißwein
200ml Apfelsaft
7 EL Rohrzucker
4 Bio Limetten
1 Mango
12 Eiswürfel

Zubereitung:

Apfelsaft mit Rohrzucker und dem Saft von 2 Limetten aufkochen. Circa 5 Minuten bei mittlerer Hitze einkochen lassen. Zum Abkühlen zur Seite stellen.

Die restlichen 2 Limetten heiß abwaschen. Erdbeeren waschen und putzen. Beides in Scheiben schneiden. Auch die Mango schälen und würfeln. Die Früchte in ein Bowlegefäß füllen, mit dem Apfelsud übergießen und für etwa 1 Stunde kaltstellen.

Eiswürfel zu den Früchten geben und mit Weißwein aufgießen. Basilikumblätter abzupfen, hacken und zur Bowle geben.

 

Fotos: M17CreativeStudios www.m17group.de

Spinat Knödel leckeres Rezept auf unserem Foodblog

Nussig, deftig und einfach lecker: Spinat Knödel in Butter mit Nüssen

Perfekt als Beilage, aber auch eine eigene Mahlzeit: unser Rezept für saftige Spinatknödel – lasst es euch schmecken! 🙂

Spinat Knödel leckeres Rezept auf unserem Foodblog

REZEPT (4 Portionen):

Zutaten:

Für die Spinatknödel:

1/2 Packung TK Blattspinat
1 Knoblauchzehe
1 kleine Zwiebel
1 EL Butter
Muskat
2 EL gehackte Walnusskerne
5 Scheiben Gouda
5 Scheiben Toastbrot
2 EL Mehl
2 Bio Eier
Salz
Pfeffer

Für die Nuss-Butter:

3 EL Butter
3 EL grob gehackte Walnusskerne
2 EL grob gehackte Haselnusskerne

Zubereitung:

Blattspinat auftauen lassen, ausdrücken und fein hacken. Zwiebel und Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden. 1 EL Butter in einem Topf erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin anschwitzen. Spinat dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Anschließend auskühlen lassen.

Toastbrot und Gouda in feine Würfel schneiden und mit Eiern, Mehl und Walnusskernen unter den Spinat heben. Aus der Spinatmasse 12 Nocken formen und in kochendem Salzwasser für ca. 10 bis 12 Minuten ziehen lassen. 
3 EL Butter in einer Pfanne zerlassen und gehackte Haselnusskerne und Walnusskerne zugeben. Spinatnocken aus dem Wasser nehmen und in der Butter-Nuss-Mischung schwenken.

Spinat Knödel leckeres Rezept auf unserem Foodblog

 

Fotos: M17CreativeStudios www.m17group.de

Foodblogger Rezept Foodfotografie Dessert Lieblingsnachspeise Kiwi Tarte

Vitaminreiche süße Versuchung: sommerliche Kiwi-Mandel-Tarte

Ein Kiwi-Baum kann bis zu 50 Jahre überleben und produziert über 30 Jahre lang Früchte. Das ergibt eine ganze Menge Kiwis! Damit können wir unglaublich viele Kiwi-Mandel-Tartes machen, juuhuu 😀 Das Rezept ist kinderleicht und schmeckt einfach super lecker: frisch, süß, saftig und cremig. Perfekt für einen Sommer-Nachmittag im Garten. Dazu einen prickelnden Cocktail und die Seele kann entspannen 🙂

📸 Das Foto haben wir übrigens in den Wintermonaten produziert – oh, da hatten wir aber ganz große Sehnsucht nach Sommer und Sonne!
Viel Spaß beim Ausprobieren und ein schönes sonniges Wochenende wünscht euch das M17Team 🙂

Foodblogger Rezept Foodfotografie Dessert Lieblingsnachspeise Kiwi Tarte

REZEPT (4 Personen):

Zutaten:

1 Packung Hafer Cookies
80g Butter
100g Natur Joghurt
200g Mascarpone
1 EL Zitronensaft
2 EL Kokosblütenzucker
100g Mandelmus hell
4 Kiwis

Zubereitung:

Butter in einem Topf schmelzen. Cookies in eine Folientüte geben und mit dem Nudelholz zerkrümeln, anschließend mit der Butter verkneten. Die Keksmasse in die Tortenform geben und gleichmäßig auf dem Boden an den Rändern verteilen und andrücken. Tarte für 30 Minuten kalt stellen.

Joghurt, Mascarpone, Zitronensaft mit Kokosblütenzucker verrühren. Die Kiwis schälen und in Scheiben schneiden.

Mandelmus auf den Tarteboden geben und glatt verstreichen, anschließend Joghurtcreme damübergeben und ebenfalls verstreichen. Mit Kiwi-Scheiben belegen und nochmals eine Stunde kalt stellen.

 

 

Fotos: M17CreativeStudios www.m17group.de

Rote Bete Crepes Bio Rezept zum Brunch Foodblogger

Unser Frühlings-Rezept zum Brunchen: leckere Rote-Bete Crêpe-Rollen mit Avocado-Füllung

Ihr seid am Sonntag zum Brunch eingeladen? Oder ihr möchtet eure Freunde am Feiertag bekochen? Papa kommt zum Vatertag vorbei? Wir zeigen euch heute ein tolles Rezept zum Brunch, das jeden Gast glücklich macht. Auch zum Mitnehmen oder für’s Picknick sind die Pfannkuchen super geeignet. Wir durften diese äußerst fotogenen rosa Röllchen vor kurzem ablichten – und können bezeugen: die farbenfrohen Crêpes sind super lecker! So macht Food-Fotografie doppelt Spaß. Sehen die nicht einfach zum Anbeißen aus? 📸

REZEPT (für 3 Pfannkuchen):

Zutaten:

Für den Teig:

Für die Füllung:

20g Butter
1 Rote-Bete-Knolle vorgegart
200ml frische Milch
2 Eier
80g Mehl
30g Maisgrieß
1TL Kokosöl
Salz & Pfeffer

2 Avocados
50g Natur Joghurt
1TL Chiliflocken
1 Zitrone

Zubereitung:

Die Butter in einem Topf schmelzen. Die Rote Bete fein pürieren, mit Milch, Eiern, Mehl und Maisgrieß verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
In einer Pfanne das Kokosöl erhitzen und die Crêpes darin backen.
Avocados schälen, Kern entfernen und zu einem Püree zerdrücken. Chiliflocken, Zitronensaft und Joghurt dazusagen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Crêpes mit dem Püree bestreichen und aufrollen. Für 20 Minuten kalt stellen und anschließend in Scheiben geschnitten servieren.

Fotos: M17CreativeStudios www.m17group.de

Merry Christmas wünscht euch das M17Team!

 

🎁🎄Das alte Jahr neigt sich dem Ende zu, für uns ein willkommener Anlass „Danke“ zu sagen, für die gute Zusammenarbeit und das entgegengebrachte Vertrauen.
Wir wünschen euch und euren Familien ein wunderschönes Weihnachtsfest und besinnliche Stunden, sowie Gesundheit, Glück, Kraft und Mut um alle Herausforderungen des neuen Jahres zu meistern.🎄🎁

Auch wir haben zu Weihnachten ganz besondere Wünsche. Da wir Kamera- und Equipmenttechnisch ausreichend ausgestattet sind, gibt es dieses Jahr kaum materielle Dinge auf unserer Wunschliste. Dafür steht der Wunsch nach Gesundheit und Glück an erster Stelle. Nach dem langen Leidensweg von Eve gibt es mittlerweile endlich eine Wende und es geht ihr immer besser – das Glück ist wieder auf unserer Seite.
Aber besonders zu Weihnachten sollte man auch an andere denken. Es gibt genug Menschen, die noch auf ihr Glück und auf Besserung warten. Viele Details der chronischen Immunneuropathien sind noch nicht erforscht – doch der Verein „Kompetenznetz Peripherer Nerv“, unter der Leitung von Dr. Dr. Mark Stettner und PD Dr. Gerd Meyer, hat sich dies auf die Fahne geschrieben.

Unsere Spende geht dieses Jahr an den gemeinnützigen Verein: „Kompetenznetz Peripherer Nerv KKPNS e. V.“.
Um was es geht es bei diesem Verein? Das Spektrum chronischer Immunneuropathien umfasst eine Vielzahl heterogener Entitäten, bei welchen es durch eine fehlgeleitete Immunreaktion im peripheren Nerv zu teils schwerer Behinderung bei Patienten kommt. Relevante klinische und wissenschaftliche Fragen sind bisher nicht hinreichend adressiert und es besteht in Deutschland bisher weder eine gute Vernetzung der spezialisierten Zentren noch ein nationales Patientenregister für Immunneuropathien. Patientenregister haben in der Neurologie bereits bei anderen Erkrankungen zum großem wissenschaftlichen Fortschritt beigetragen.
Erstes Projekt: Der Förderverein soll die Grundlagen für eine Vernetzung und als erstes Projekt eine nationale Daten- und Biobank mit klinischem Register etablieren.
Letztlich kann nur eine Stärkung der nationalen Zusammenarbeit zur erfolgreichen Beantwortung wissenschaftlicher und klinischer Fragestellungen sowie zur verbesserten Patientenversorgung führen.
Alle großen Unikliniken, welche an der CIDP und anderen Immunneuropathien wie dem POEMS forschen, sind mit an Board!

Wir freuen uns auf ein GESUNDES und erfolgreiches neues Jahr mit euch allen. 🎉🎊 In diesem Sinne: Frohe Weihnachten und einen guten Rutsch! 🎉🎊

Euer M17Team, Eve und Tom

M17Studio wünscht frohe Weihnachten!

 

www.m17group.de

Das M17Team wünscht Euch allen frohe Weihnachten, erholsame Feiertage und eine friedliche Zeit mit Familie und Freunden. Wir hoffen, ihr genießt das Fest trotz frühlingshafter Temperaturen und Vogelgezwischer statt Schneemannbauen, Schlittenfahren und Kaminfeuer ;-). Aber zum Glück schmecken ja der Weihnachtsbraten, Glühwein und die süßen Plätzchen auch ohne Schnee vor der Tür ganz gut.

Auch in unserem Fotostudio ist Weihnachtsstimmung ausgebrochen, als wir unsere Studio-Küche traditionell in eine Weihnachtsbäckerei verwandelt haben. Bei (mehr oder weniger 🙂 ) gemütlichen Weihnachtsliedern hat jeder von uns seine Lieblings-Plätzchen gebacken und anschließend stimmungsvoll vor der Kameralinse in Szene gesetzt.

 

 

Und, schon Appetit? In diesem Sinne nochmals: Frohe Weihnachten und einen guten Rutsch ins Neue Jahr.

M17Azubiwettbewerb

Die Aufgabe…
… für die M17Azubis war, ein Bild zum sehr offen gehaltenen Thema „People“ zu gestalten. Durch einen Fotowettbewerb, bei dem sowohl das M17Team, Kunden, Models als auch Besucher unseres Studios abstimmen durften, wurde der glückliche Gewinner/in gewählt. Die vier Bilder hingen anonym eine Woche lang in unserer Lounge aus. In einer kleinen Schatztruhe wurden die Stimmen ebenso anonym gesammelt.

Der Preis…
…ein Platz bei Felix Rachors Fashion Photography Workshop. Felix tourt momentan durch Deutschland und hat sich für den Raum Nürnberg in unserem Studio eingemietet. 10 Fotografie-Begeisterten zeigt er seine Tipps und Tricks. Dieser Workshop ist ein Hands-On workshop, sodass der Gewinner auch selbst shooten kann und hoffentlich mit großartigen Fotos nach Hause gehen wird.

Die Ergebnisse:
Die Azubis haben sich viel Mühe gegeben und ganz unterschiedliche, individuelle Bilder produziert. Hier seht ihr die vier Ergebnisse zwischen denen es zum Voting kam. Welches gefällt euch denn am Besten und wem hättet ihr eure Stimme gegeben?

 

Bei einem gemütlichen Sushi-Festmahl wurden nicht nur die guten Leistungen der Azubis und Zuzanas toller Abschluss gefeiert, sondern auch das Ergebnis des Wettbewerbs gelüftet. Das ganze M17 Team war gespannt auf das Ergebnis, da so viele unterschiedliche Menschen abgestimmt haben: vom Profi-Fotograf bis hin zum Sushi-Lieferanten. So war es eine sehr breitgefächerte Jury. Das Voting stellte sich als Kopf-an-Kopf-Rennen zwischen Rosis und Arthurs Bild heraus. Die letzte Stimme aus der Schatzkiste entschied, welcher der beiden zum Workshop durfte.

Wer hat den Workshop Platz abgesahnt?
Rosi!

Herzlichen Glückwunsch und viel Spaß 🙂

Heute findet der Workshop mit Felix Rachor in unserem Studio 1 statt. Die M17Studios sind für Foto- und Filmproduktionen, Firmenevents oder Workshops jederzeit buchbar. M17RENT ist der perfekter Partner in puncto Mietstudios und Equipment Rent in Nürnberg, Fürth, Erlangen. Wir unterstützen professionelle Produktionsteams aus den Bereichen Foto, Film und Fernsehen mit modernster Technik, großräumigen Studios mit Outdoor Location sowie langjährigem Know-how. Unsere Mietstudios in Langenzenn bei Nürnberg bieten indoor über 2000 qm – dazu 8000 qm Außenfläche: genug kreativen Raum für jeden Anspruch.

Wenn ihr Interesse habt, besucht unsere RENT-Webseite www.m17rent.de und schickt uns eine Anfrage!